Historias, identidad, diversidad y geografía se plasman en la música y la danza tradicional del Ecuador. La grandeza del mosaico cultural del Ecuador –al igual que su biodiversidad– no guarda relación con el tamaño del país andino. Pese a sus 283.560 km², Ecuador es el centro de origen de 13 diferentes nacionalidades indígenas, según cifras del Sistema Integrado de … [Read more...] about Riqueza Cultural de la Mitad del Mundo: Música Tradicional y Bailes del Ecuador
Ecuador
Canelazos, hervidos y bebidas de frutales tradicionales del Ecuador
Reflexionando en la moda de los gines y variedades de tés orientales que están tan difundidos en fiestas, conversaciones y son parte ahora de la idiosincrasia local, les puedo contar que las bebidas aromáticas calientes tienen orígenes remotos en la cocina ancestral, hace un par de miles de años, se asientan fuertemente en los páramos andinos con el descubrimiento del fuego, la … [Read more...] about Canelazos, hervidos y bebidas de frutales tradicionales del Ecuador